cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Total toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè de porc sous vide,saucée au bonite, gouttes en tenant petit brun ensuite fleurs en compagnie de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto hybride en même temps que poission : degustation crevettes cru pourpre en compagnie de sicile , degustation de Crampon en marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio à l’égard de thon et oignons confit , bref Mélange carrotte alors grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' Dragée,noix alors herbes ,Graisse au basilic Gratin avec polenta alors coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en tenant cette foret puis chiffonade en même temps que jambon cru avec montagne écrasé Total compris Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Nasse en même temps que bar , fenouil caramelisèe puis sauce navel de sicile bio Faux filet sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme en compagnie de terre alors son sauce Baie Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée friand en même temps que fetes

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